CONDITIONNEMENT DU CAFÉ

Qu’est-ce qui compte vraiment ?

L’envie de café reste intacte ! Selon des prévisions du ministère de l’Agriculture des États-Unis, la consommation mondiale devrait atteindre 166,4 millions de sachets en 2019/2020. Il y a donc de la demande, aussi bien pour le café en grains que pour le café moulu, aggloméré ou lyophilisé.

Toutefois, de quoi doivent tenir compte les fabricants pour l’emballage des différentes sortes de café ? Existe-t-il des solutions de base pour les producteurs de petites quantités ? Quel système de dosage est correct pour quelle tâche d’emballage, par exemple si le café moulu et les grains entiers doivent être emballés sur une seule ligne ?

ROVEMA a récapitulé les réponses aux questions les plus courantes des secteurs dans un guide et décrit en même temps les étapes courantes du processus telles que le gazage, l’application de la valve et la conception de sachets.

En particulier pour un produit haut de gamme comme le café, le choix du matériau d’emballage est décisif. Dans quelle mesure de nouveaux matériaux d’emballage alternatifs peuvent-ils être utilisés ? Nous abordons également cette question dans ce guide.

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